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小学4年生男子HALと、その家族のこと

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食洗機がやってきた!

我が家に強力な助っ人がやってきました!

siEpa.jpg

Panasonicの「プチ食洗機100名モニター」に当選しました!
http://panasonic.jp/dish/petit/monitor/

20年前から主婦湿疹に悩まされ続けている私には、夢の食洗機…
皮膚科の先生からは「食洗機買ってくれる旦那さんと結婚しない限り治らないよ」と言われましたが、どうしても「贅沢品」と思ってしまい、家族も少ない我が家には買えないものとあきらめていました。

まさかこんな出会いがあるとは!

レポするのも楽しみです♪
我が家のボロい水栓のおかげで設置まで時間がかかりましたが、そのことについてはまたあとで・・

取り急ぎのご挨拶でした!

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チーズチーズ!

たいていコストコで買ったチーズを何にでもつかってるJ家です。

ハルもチーズ大好き!
そのままで食べるのもあるし、パンにのっけたり、お肉の上にのっけて焼いてカリカリになったところとか、大好きみたい。

私がコストコで買ったチーズの中で、一番好きなのはコレ


そのままで食べるより、パンの上にのっけてやいて、とろ~りとさせた方がおいしいの。
スライスチーズなんだけど、個包装はされてなくて、チーズとチーズの間に薄い紙が挟んであってはがしやすくしてる感じ。
私はこれを4つのかたまりに分けて、ラップで包んで冷凍してます。
使う時は冷蔵庫解凍させて、一枚一枚はがして使います。特に味が落ちることもないので便利。

ハバティはちょっとお高いので、塊のチーズも買います。



ハルのリクエストで、前回はマイルドチェダーを買いました。
これまた塊のまま冷蔵庫に入れておくとカビが生えたりするので、私は最初に4分割し、それをスライスしちゃいます。
包丁で切るのは大変!ということで、秘密兵器(笑)



昔からおなじみの、卵カッター。
100均で買ったこういうのを、本体(卵を置くところ)とピアノ線(カッター)部分を取り外し、チーズに線の部分を当てて一気に数枚にスライス…
かなり上手く切れます。薄くないけど、切れてるチーズくらいにはなります(笑)

で、その塊ごとラップして冷凍庫→使う時は冷蔵庫解凍。
ベーグル食べる時、開いてちょっとトーストする上においたらとろ~りなっておいしい!

あーおなかすいてきたなー。

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あれから5年

友達の息子さん(5歳)が、

「僕が死んだらどうなるの?生まれ変わったらお母さん見つけてくれる?」

って、言ってきた、という話を読んで、ハルも「死」をすごく怖がったことがあったなぁと思って過去記事探してみました。

ハルの思い
http://madokahalhal.blog44.fc2.com/blog-entry-1217.html

ハルのこと、年々かわいくなるなぁと普段は思ってるんですが…

・・・・
今日は言わせて!ほんまにこの頃かわいかったぁぁぁ!

こないだきいてみたんですよね。かーさんととーとー、どっちが好き?って。
悪い予感はしてたんですが。

答えは「とーとー」

私のことは

「とーとーの三分の二くらい」

だと。

えーえーえー。思いっきりすねてやりましたよ。ほんまに。
ちょっと色々あったときだから、余計にグサっときたんですけどね…





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リベンジなるか?

昨日のハル、

「今日は三年生最後の漢字テストだからがんばってくる!」

と張り切って出かけたのに、1問間違えたらしく、今日、口をへの字にしながらテスト用紙を見せてくれた。

今日連絡帳見たら、明日の予定に「漢字テスト」って書いてあった。
最後じゃなかったんかw 

がんばれ~
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塩麹、おいしい!

塩麹おいしい。

週末、ブラウニーいっぱい作ってごはん作る気力なく、最近徒歩圏内にできたセルフうどんに逃げかけたんだけど、がんばって(笑)簡単に作りました。

冷凍庫に少し残ってた豚スラに塩麹まぶして、天板にキャベツと舞茸広げた上に並べて、ビストロでスチーム10分。

3536704_1524340200_35large.jpg

他の味付けまったくなしだけど充分!
お肉柔らか!
すごいなー!

今日テレビでやってたのは、和洋中問わずに使えるということ。
「お漬物苦手なんだけど、大丈夫?」と聞かれますが、お漬物のような独特のすっぱさはまったくないです。
塩麹を少しなめるとまろやかしょっぱい、という感じですが、料理に使うと塩麹の味はまったくせず、素材本来の旨みが出てくるという感じ。

不思議だなー。

私はダイエーで乾燥麹(みやここうじ)を買いましたが、先週行ってみると売り切れでした。

ネットでも軒並み売り切れ・・・
の中、コチラでは15日から発売予定みたいですね。
5つセットだけど、送料無料だし、お友達と分け合ったらちょうどいいかも♪




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そろそろいいかな?

塩麹、いい感じにとろっとなってきました。


冬場は発酵に少し時間がかかるみたい。

先日、テレビで塩麹を考えた人の特集をしていました。
九州の麹屋さんのおかみさん。
近年、麹屋さんがどんどん減っている中、麹をもっと使ってもらうにはどうしたらいいか、と考えたそうです。
そうして生まれたのが、塩麹。
瓶詰でも売っていますが、それはわざと割高にしているそう。
自分で作ってもらって、全国の麹屋さんが元気になればいいと思ってそうです。

麹と言えば、先日、人生2回目のお味噌の仕込みをしました。
前回作ったお味噌の評判がすごくよかったので、今後も続けて行きたいと思います。
前回は麦味噌。今回、米味噌にしようか迷ったんだけど、同じ味のほうがいいかな…と考えて麦味噌にしました。

おいしくできますように( ´ ▽ ` )
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モーガン先生

ハルが最近、真矢みきのCM見るたびに

「この人モーガン先生?」

って言う。
マジックツリーハウスで声やってたんだよね。

今日スマスマ見ながらまた言うので、

「そういえば、かーさんが働いてたお店にこの人お客さんで来たよ!しゃべったことあるよ!」

と言うとびっくりしてた。
私も長い間忘れてた。
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